Glütensiz Mahlepli Ekmek

Glütensiz Mahlepli Ekmek

Glütensiz Mahlepli Ekmek

👫Porsiyon                      : 5 Porsiyon
👩Hazırlama süresi       : 20 dk
🍪Kaç adet/dilim           : 10 dilim
🔥Pişirme süresi             : 1 saat
⏳ Kolaylık derecesi       : Kolay

Glütensiz beslenenlerin damak tadını artıracak güzel bir tarifimiz var. Bu tarifi hem öğünlerinizde ekmek olarak hem de ara öğünlerde kek olarak tercih edebilirsiniz. Lezzetinden dolayı porsiyon kontrolünü kaçırmamaya dikkat edin.

Malzemeler (1 adet orta boy baton ekmek için )

  • 4 orta boy yumurta
  • 1 su bardağı (100 gr) badem unu
  • 1 silme tatlı kaşığı mahlep
  • 60 gr(3/4 su bardağı) Hindistan cevizi unu (baharat olan hindistan cevizini blender da un haline getirebilirsiniz)
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kaya tuzu
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi

Yapılışı

  • Hindistan cevizini un haline getirip bir kenarda bekletin.
  • Yumurtaları sirke, karbonat ve tuz ile yüksek devirde 1-2 dk kadar çırpın.
  • Yumurtaların üzerine mahlep, badem unu ve Hindistan cevizi ununu ekleyin, 4-5 dakika daha yüksek devirde boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Hazırladığınız ekmek harcını pişirme kağıdı ile kaplanmış veya zeytinyağı ile yağlanmış baton ekmek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış 160 oC fırında 1 saat pişirin. Soğuyunca, dilimleyin.