Kahveli Islak Kek

Kahveli Islak Kek

Kahveli Islak Kek

👫Porsiyon                       : 3 Kişilik
👩Hazırlama süresi        : 10 dk
🍪Kaç adet/dilim            :  3 adet
🔥Pişirme süresi             : 40 – 45 dk
⏳ Kolaylık derecesi        : Orta

Malzemeler

Kek İçin;

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı badem unu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 fiske tuz (şart değil)
  • 1 su bardağı hindistan cevizi şekeri (ketojenik yapmayacaksanız hurma suyu veya hurma şekeri de olabilir)
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
  • Yarım su bardağı ılık filtre kahve espresso
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ince kıyılmış bitter çikolata

Sos İçin;

  • 1 su bardağı badem sütü (ketojenik olmayacaksa normal sütte olabilir)
  • 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi şekeri veya 1 çay bardağı hurma suyu

1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağı

Hazırlanışı

  • Yumurta ve tuzu çırpın. Daha sonra içine kahve ve eritilmiş yağı ekleyip biraz daha çırpın.
  • Diğer katı malzemeleri başka bir kapta iyice karıştırın.
  • Küçük boy bir borcam kabı fırça ile yağlayın veya yağlı kağıt serin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dk pişirin. (fırına göre değişiklik gösterebilir lütfen sık sık kontrol edin)
  • Bu sırada sos için olan tüm malzemeleri karıştırın.
  • Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyin ve hafif ılıkken sosu üzerine gezdirin.
  • Afiyet olsun.