Ketojenik Ekmek

Ketojenik Ekmek

Ketojenik Ekmek

👫Porsiyon                      : 5 porsiyon
👩Hazırlama süresi       : 20 dk
🍪Kaç adet/dilim           : 1 orta boy (10 dilimlik) baton veya 4 orta boy sandviç
🔥Pişirme süresi             : 20 dk
⏳ Kolaylık derecesi       :  Kolay

Ketojenik diyet yapmak hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Kek gibi olan ekmekler her zaman kurtarıcıdır. Az malzeme ile bol lezzet yakalamaya hazır mısınız?

Malzemeler (1 orta boy ekmek veya 4 adet orta boy sandviç ekmeği için)

  • 1,5 su bardağı (150 gr) rendelenmiş mozzarella peyniri ( dil peyniri / kaşar da tercih edebilirsiniz)
  • 1 orta boy yumurta
  • 1 su bardağı (80 gr) badem/kaju unu
  • 2 çorba kaşığı (10 gr) eritilmiş tereyağı veya hindistan cevizi yağı
  • 1 tatlı kaşığı elma veya üzüm sirkesi
  • Yarım çay kaşığı karbonat

Yapılışı

  • Badem ununuzu veya tercih ettiğiniz diğer ketojenik unu geniş bir kaba alın, üzerine 1 yumurta, sirke ve karbonatı ekleyin.
  • Tereyağını/hindistan cevizi yağını çok kısık ateşte eritin, üzerine rende peyniri ekleyin ve peynir iyice akışkan olana ve fokurdamaya başlayana kadar karıştırarak eritin.
  • Tereyağında eritilmiş peyniri bademli karışımın üzerine ekleyin. Tahta bir kaşığı ıslatın bu kaşık yardımı ve bu kaşık yardımı ile karışımı hızla karıştırarak güzelce birbirine yedirin. Hamurunuz hafif ele yapışır kıvamda olacaktır.
  • Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıt serili baton kalıba dökün veya 4 adet yuvarlak sandviç ekmeği yapubç
  • Önceden ısıtılmış 150 oC fırında 20 dk pişirin.